調味料
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越後のおみそ （越後そだち・無添加豊熟・無添加甘熟）
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昔ながらの製法で、保存料など一切使用せずに醸した、故郷の香り引き立つ越後の味噌です。 ※写真はイメージです |
◇内容量：1個750g ◇賞味期限：製造日より6ヶ月 |
《越後そだちみそ》 |
《無添加豊熟（赤みそ）》 |
《無添加甘熟（白みそ）》 |
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| 魚沼産コシヒカリ、有機栽培大豆を使用した赤みそ。大豆の旨みが存分に味わえます。 |
大豆の旨みと米の甘さをあわせ持った、まろやかで香り豊かな無添加みそ。 | 脱皮した国内産大豆と、たっぷりの米こうじで醸した、舌触り豊かな無添加のみそ。 |
| ※中辛口 ※塩分11.5％ | ※中甘口 ※塩分11.0％ | ※中甘口 ※塩分12.2％ |
◆越後そだちみそ 価 格 900円（税別/送料別） |
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◆無添加豊熟（赤みそ） 価 格 800円（税別/送料別） |
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◆無添加甘熟（白みそ） 価 格 800円（税別/送料別） |
国産丸大豆しょうゆ 500ml
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新潟産のエンレイ大豆、国産の小麦と食塩を原料にした濃口しょうゆ。料理全般にお使いください。 |
◇内容量：1本500ml ◇賞味期限：製造日より1年6ヶ月 ◇原材料：大豆（遺伝子組み換えではない）、小麦、食塩、アルコール |
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価 格 520円（税別/送料別） |
有機純米酢 老梅（ろうばい） 500ml
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有機栽培米を静置発酵法（酒に酢種を加え発酵させる）でじっくりと時間をかけて醸しました。 だしが入っているような、うまみのあるお酢です。 |
◇内容量：1本500ml ◇賞味期限：製造日より2年間 ◇原材料：国内産有機栽培米 |
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価 格 520円（税別/送料別） |
笹川流れの塩 350g・海藻塩 200g
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海水を昔ながらの平釜でじっくりと炊いた“笹川流れの塩”と、海藻を浸して炊いた、磯の香り豊かな“海藻塩”。 まろみのある、やわらかい塩です。 |
◇内容量：“笹川流れの塩”350g “海藻塩”200g | |
◆笹川流れの塩 価 格 600円（税別/送料別） |
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◆海藻塩 価 格 900円（税別/送料別） |
米こうじの塩だれ 300ml
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手軽に使える旨みたっぷりの液体塩こうじです。 野菜にかけて浅漬け風にしたり、ドレッシング、料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。 |
◇内容量：1本300ml ◇賞味期限：製造日より1年間 ◇原材料：米こうじ、食塩、米、昆布エキス、醸造酢、アルコール、増粘剤、調味料 |
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価 格 400円（税別/送料別） |
米こうじの甘味噌だれ 300ml
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米こうじで醸した越後味噌に、されに塩こうじを加えて麹感をアップしました。 胡麻和えや焼きおにぎり、ふろふき大根など旨みとコクが格段にアップします！ |
◇内容量：1本300ml ◇賞味期限：製造日より1年間 ◇原材料：みそ、発酵調味料、米、米こうじ、食塩、三温糖、昆布エキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素（原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
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価 格 400円（税別/送料別） |
